středa 20. července 2016

Mini mozzarella - letní recept

Všimla jsem si, že už dlouho se na blogu neobjevil žádný recept na mé oblíbené jídlo. Já jsem si myslím v Apetitu tak před rokem, dvěma, našla úžasný recept na mini mozzarellky. Miluju to obzvlášť v létě, když máme spoustu čerstvé zeleniny, bylinek a nějaký bagety, sednout si s tím ven a jen se v klidu najíst. Není to zrovna super zdravý, mozzarellky se smaží, ale mně to osobně vůbec nevadí a jednou za čas to není na škodu, ne? :)





Na přípravu jedný porce budu potřebovat...
  • 1 mozzarellu nakrájenou na kostičky (cca 3x3 cm)
  • čerstvou nasekanou bazalku smíchanou se špetkou soli
  • hladkou mouku
  • 1 rozmíchaný vajíčko
  • strouhanku
  • a cokoliv k tomu - já osobně miluju právě zeleninový salát a nějaký křupavý pečivo :)




Nejprve si nakrájený mozzarellový kostičky promíchám s nasekanou bazalkou a solí...




... pak je postupně obalím do trojobalu (ono to zas tak dobře nejde, ale když se to podařilo i mně... :D) a osamžím je v oleji dozlatova. Já je i otáčím, aby byly hezky ze všech stran. Důležitý je, abyste tam měly strouhanku po celým povrchu, jinak vám sýr vyteče. Potom už je jenom položím na talířek s ubrouskem, aby se do něj vsákl přebytečný tuk. 





A to je všechno! Easy peasy, ne? Musíte to někdy zkusit! Jaký je váš oblíbený letní recept?

DTM 

4 komentáře:

  1. Mozzarellu jsem zkoušela obalit, ale vytekla mi. :-(
    Určitě zkusím znovu, dostala jsem na ni chut. Děkuji za tip.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já jsem na fotku taky dala jenom ty hezký, nebo aspoň z tý lepší strany, taky mi to moc nejde :D Ale jsem moc ráda, že to zkusíš znova :))

      Vymazat
  2. Mňam! To vypadá moc dobře :) Já mám mozzarellu moc ráda, i když ji jím ve zvláštní kombinaci s okurkou místo s rajčetem :D V sobotu máme oslavu, tak mamku přemlouvám, abychom tohle udělaly :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju! Heleď to vůbec nezní špatně, já jsem teda sice na klasiku s rajčaty, ale s okurkou to musím někdy zkusit! Zkusily jste? :)

      Vymazat

Moc děkuju za každý váš komentář! Dělají mi neskutečnou radost a všechny si moc ráda čtu :)

Back to Top